10月26日至27日，应柬埔寨旅游部邀请，海南“文昌鸡师傅”劳务品牌派出资深烹饪团队参加在柬埔寨暹粒省举行的“柬埔寨-中国美食展”。
↑“文昌鸡师傅”展位吸引了众多美食爱好者。文昌人社局供图
据介绍，本届美食展由柬埔寨旅游部主办，设有约100个展位，展示了柬埔寨与中国丰富多样的美食文化。此次活动是庆祝2024年柬中人文交流年的系列活动之一。
展会现场，“文昌鸡师傅”采用登台推介和现场烹饪制作等方式进行全方位宣传推介，其中白切文昌鸡、椰奶鸡汤、糟粕醋鸡汤、七彩捞文昌鸡、文昌鸡饭等经典菜品备受欢迎，吸引了不少参展观众前来品尝，柬埔寨当地知名厨师也纷纷到展位进行交流。
展会期间，高级“文昌鸡师傅”、注册中国烹饪大师、“南海工匠”吴盛群登台介绍“文昌鸡师傅”劳务品牌，并现场展示厨艺。柬埔寨旅游部为其颁发致谢荣誉牌匾，成为本次展会上获此殊荣的五名厨师之一。
文昌市人力资源和社会保障局有关负责人表示，获邀参加“柬埔寨-中国美食展”，对“文昌鸡师傅”劳务品牌来说，是一次良好的展示和学习交流机会，品牌影响力和美誉度得到了进一步提升。下一步，文昌将培养更多“文昌鸡师傅”，不断提升其劳务技能和收入，实现高质量就业创业，助力文昌鸡产业和地方经济社会发展。
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