海口实体店融合多业态打造消费新场景

在位于友谊·阳光城的一家书店内，市民可在舒适的环境中，一边享用饮料甜品一边阅读。本报记者 苏弼坤 摄

在书店边读书边喝咖啡、在民宿品美食看演出、逛超市顺便吃一顿海鲜大餐……近年来，海口越来越多的实体店开始尝试多业态混合经营，融合艺术、文学、餐饮等主题元素，通过“业态混搭”，在有限空间内为消费者提供更多体验，打造玩法更丰富的消费场景，既能有效提升消费者体验感，也为海口商业消费注入了新活力。

□本报记者 陈丽园 李欣

玩法“翻倍” 多业态激发消费活力

“现在逛超市也可以吃到新鲜的海鲜了，很赞!”10月20日中午，在位于海口友谊·阳光城负一楼的旺豪超市海鲜售卖区，正在挑选海鲜的市民张博炯竖起拇指笑称。

记者在现场看到，售卖区内螺、鱼、虾等鲜活海鲜明码标价，一侧还张贴着海鲜餐厅的“海鲜加工即食攻略”。消费者在海鲜区购买海鲜后，可直接送到海鲜餐厅进行加工。餐厅内部环境宽敞舒适，提供多种桌型，10人左右的聚餐也可满足，还提供其他炒菜、主食、饮品等。“这里不仅有各种熟食，还能吃到新鲜的海鲜，价格质量都有保证，方便又安心。”张博炯说。

不只有超市“混搭”海鲜市场，在海口，越来越多的餐饮店、民宿等积极尝试多业态混合经营，让消费者的体验更加丰富。“以前顾客在民宿里只是住宿、用餐，进行业态混搭后，我们就可以为客人提供更多样的生活体验。”秀英区荣山寮村造梦乌托邦民宿主理人李政桐告诉记者，造梦乌托邦民宿除了提供住宿，还在用餐、饮酒等场所融入了富有艺术气息的元素，并定期推出经典歌曲演唱等演艺活动，增加体验感，“我们还计划增设沙滩餐车，配上灯光和音乐，为市民游客营造更好的沙滩氛围感。”

造梦乌托邦民宿多业态“混搭”，让市民游客大呼过瘾。“这里氛围不错，好看也好玩，我们周末一有空就过来打卡，可以玩的东西越来越多，体验感也更好了。”游客李晓琪说。

“1+1>2” 多元化打造功能空间

当前，海口不少书店将咖啡、图书、文创等多种业态融合，将书店打造成以书为媒的休闲文化空间。

10月20日，走进位于友谊·阳光城六楼的博来居书店，人文社科、文学艺术等各类图书摆满书架，而在书架另一侧，则是两层树洞造型的雅座，顾客可以购买饮料甜品，在这里阅读、交谈，度过惬意的闲暇时光。

“书店不仅提供图书，还围绕客户需求去打造功能更丰富的空间。”博来居书店创始人张子凡告诉记者，书店创立伊始，便致力于为消费者提供书籍以外的更多选择，“我们还定期组织读书分享会、电影品评等活动，满足消费者的不同需求。”

位于日月广场的新华书店·海岛书香店内，不仅有阅读区域，还有文创展示、软饮轻食、家庭亲子等区域，“书店+”模式吸引了不少市民前来阅读、打卡。

“书店通过创新文化消费新业态，为消费者打造多元化阅读新体验。”新华书店·海岛书香店相关负责人介绍，该书店由数字阅读区、综合阅购区、家庭亲子区等功能区组成，每周会定期开展群体阅读、文学艺术交流、家庭亲子研学等活动，自8月1日试营业以来，入店阅购者达20多万人次。

营造氛围、丰富场景、增加体验……如今，随着“混搭”消费场景不断上新，实体店也焕发出新的活力。业内人士认为，“业态混搭”不失为一种多赢的模式，但“混搭”不能盲目，要充分了解消费者需求，搭配相互契合的业态，打造有特色、有吸引力的消费新场景，让各种业态擦出更多“火花”。

市商务局相关负责人表示，下一步将继续鼓励更多实体商业培育消费新场景，推动购物消费多元融合发展，达到“1+1>2”的效果，让消费市场迸发蓬勃生机。

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