共论产业发展、共话品牌建设 中国·江津花椒产业高质量发展大会举行

新华社客户端重庆6月5日电(记者李松)漫山遍野的青花椒挂满枝头，连空气中也浸润着花椒的香味。日前重庆江津区青花椒已进入采摘期，采摘、晾晒、装车……花椒林里，椒农们有条不紊地忙活着，一派繁忙景象。江津是“中国花椒之乡”，所产青花椒麻香味浓，是优良调味品，已成为重庆农业重要名片之一。

中国·江津花椒产业高质量发展大会6月4日在重庆江津国际花椒产业城举行，与会人士围绕花椒产业发展、出口建设、战略合作等内容进行交流，助推江津花椒产业高质量发展。

中国·江津花椒产业高质量发展大会活动现场。贺奎 摄

重庆江津国际花椒产业城临时开市运营

更能满足花椒产业交易需求

6月4日，一辆辆运输车满载着花椒在江津国际花椒产业城进进出出，外地客商与本地椒农纷至沓来……

为更好满足椒农、客商等对花椒交易市场环境、配套及服务的需求，根据江津区项目建设情况和相关部门评估意见，区政府支持重庆江津国际花椒产业城临时开市运营。

江津区相关负责人说，为推动产业聚集，提升江津花椒品牌形象，满足交易需求，重庆江津国际花椒产业城项目应运而生。

江津国际花椒产业城总面积约6500平方米，可提供60个经营摊位，49个椒农交易摊位，配置检验检测、物流货运等公共服务，同时设置安保室、物业管理室等。为方便椒农及客商入市交易，规划了可停靠三轮车80台、小车350台、大车25台的停车区域，市场功能区域设置合理、配套设施齐全，有效改善了花椒交易市场环境。

“在江津国际花椒产业城收了花椒，还能及时进行色选，开展市场贸易和物流运输。”来自韩城的客商樊金旗表示，方便了我们开展花椒分级、打包、运输，十分省心。

现场直播带货。贺奎 摄

新建4个产品出口海外仓

让更多优质江津花椒产品“走出去”

青花椒是江津区特色农作物，这里的花椒产业正逐渐将视野转向海外，开拓新市场。

在此次大会上，现场连线了身在泰国曼谷的重庆丰源花椒有限公司总经理杨天旭，介绍了江津花椒海外出口仓的场景：一是可以优化库存管理，减少运输时间和成本、简化清关流程。二是可以增强客户服务体验以及提高退换货效率。三是可以保持供货渠道稳定性，帮助企业开拓市场。

据了解，丰源花椒已建设4个江津花椒产品出口海外仓，承接花椒产品出口相关业务，标志着江津花椒产品出口更加规范化和规模化。

同时，江津区财政每年统筹不少于3000万元专项资金支持花椒产业高质量发展;落实花椒外贸政策，积极推动花椒产品出口。截至目前，江津区有7家花椒生产加工企业完成出口备案，已完成创建花椒出口基地市级4个、区级3个、镇级7个，总面积1600亩，总产量1200吨。

贺奎 摄

延伸产业链

52种花椒产品“闯”市场

做强国内市场，拓宽海外市场。江津花椒产业围绕种植、加工、市场、品牌、科技等环节，完善花椒产业体系、生产体系、经营体系“三体系”，推动产加销、科工贸“一体化”，农文旅“三融合”，健全花椒全产业链。

以江津区先锋镇为例，全镇共有12家花椒加工企业，主要生产保鲜花椒;多数椒农都有自己的烘烤箱，用于加工干花椒;从上世纪90年代开始形成的花椒市场，今年完成交易额2亿元;拥有花椒育苗企业150余家，种苗供应能力每年超过1亿株。

江津区以行政村为服务单元，以村集体经济组织、农业企业为主体，采取“公司+村集体”的合作模式，引进花椒大型烘烤设备，建设集烘烤、仓储为一体的村级加工中心，为椒农提供初加工便利服务。每个加工中心烘烤能力3000亩以上，不仅加快了烘烤速度、提高了干花椒质量，而且为椒农每亩增收1000元以上。

江津区农业农村委有关负责人介绍，除用作调味品，江津花椒还应用在医药、化工、保健等行业。花椒镇痛、抗炎、止血等药用成分分离取得突破，花椒副产物无抗饲料和花椒枝杆膨化纤维中试成功。开发了花椒啤酒、花椒祛痘乳、花椒除螨香皂、花椒植物驱蚊液、花椒洗发水、花椒护发素、花椒沐浴露等新产品。

为提升科技含量，更好地服务椒农，由西南大学、重庆市农业科学院、江津花椒首席专家团队合作研发出花椒农药残留实时快速检测移动工作站。通过农残快检设备的集成创新、快速检测方法的原始创新和服务方式方法变革，首次在江津实现大规模花椒农药残留的田间、车间和市场的实时快速检测。同时，完善花椒大数据平台系统，健全花椒生产加工仓储管理、病虫害防治等，实现花椒产业智能化、网络化、数据化、在线化发展。

下一步，江津区还将推广轻简化种植技术，推广花椒无人机植保、无人机运输、标准化集中烘烤，降低生产成本。打造优质(出口)花椒基地，扩大花椒产品出口贸易规模，实现优质优价。此外，还将逐步向医药产品研发应用、花椒日用化工品等精深加工方向延伸，把花椒及副产物物尽其用。

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