茶叶蛋是中国的传统名吃,很多人早上都爱吃一个茶叶蛋,相比白煮的鸡蛋它更加入味一些。那么茶叶蛋可以用铁观音煮吗?今天就来跟大家聊聊关于煮茶叶蛋的一些小知识。
一、茶叶蛋可以用铁观音煮吗
可以
茶叶蛋可以用铁观音煮,不过铁观音本身在茶叶的品种当中,其实是品相比较好的,同时铁观音的价格相对来说也是在普通茶叶当中的,价格会比较高一点的,所以煮茶叶蛋用铁观音煮自然是可以的,而且煮出来的味道也是非常不错的。不过由于铁观音的价格高,而煮茶叶蛋需要的茶叶量也比较多,所以建议还是煮茶叶的时候,能用普通一些的茶叶来煮会比较
二、煮茶叶蛋的秘诀分享
1.挑选好的鸡蛋
大家在煮茶叶蛋之前,首先需要把鸡蛋煮熟,煮熟之后再进一步加工成茶叶蛋。那么在鸡蛋的挑选上面的一定要有所选择,最好选择草鸡蛋,因为草鸡蛋营养好,个头小,更加容易入味,而且更加鲜一些。像一些洋鸡蛋煮出来的茶叶蛋的,相对来说可能会有一些鸡腥味。所以鸡蛋的好坏也是决定茶叶蛋的好坏以及它的营养价值。
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