烟台葡萄酒产区：走“品重”之路自信前行

近年来，烟台葡萄酒持续走出国门、走向世界，在国内外知名葡萄酒大奖赛上屡创佳绩。仅近三年，烟台葡萄酒累计荣获505项大奖，居国内各产区前列。在2023年中国品牌价值评价中，烟台葡萄酒以860.24亿元的品牌价值，领跑地理标志产品葡萄酒类榜单。烟台葡萄酒产区实现了从引进到创新，从单一酿酒向全产业链集聚发展的蜕变。

新年伊始，烟台正式提出叫响“仙境海岸·品重烟台”的城市品牌形象。“品重”一词，早见于1912年孙中山先生到访张裕公司的题词——“品重醴泉”。历经百年，烟台再提“品重”，对于烟台葡萄酒来说更是不可或缺的关键词。

烟台作为山东半岛东部的海滨城市，坐落于北纬37度，气候温和，地理环境利于葡萄生长。产区内拥有酿酒葡萄品种40多个，主栽赤霞珠、马瑟兰、美乐、霞多丽、小芒森、蛇龙珠等品种，并开展了黑比诺、玛尔维萨、瑞福斯科、密斯卡托、马尔贝克等小众品种试种实验，酿酒葡萄种植主要分布于蓬莱区、开发区、莱山区、莱州市、招远市及龙口市等地，逐步形成了蓬莱“一带三谷”、开发区柳林河谷、莱山瀑拉谷三大重点子产区。

产业进步离不开精准的“定向施策”。烟台市高度重视葡萄酒产业发展，出台了《关于促进葡萄酒产业高质量发展的实施意见》等一系列政策文件，市人大立法颁布了《烟台葡萄酒产区保护条例》，市政协多次进行民主监督，全力推进产业发展。自2021年起，烟台市将葡萄酒列为全市16条产业链之一，着重加强顶层设计，制定了《“链长制”实施方案和产区建设方案》，设立了产业专项扶持资金推动产业发展。

坚守品质是烟台产区的匠心密码。在苗木引进、研发和栽培环节，烟台市致力于产业基础研究，强化种质资源创新，培植适宜产区生长的优质新品种。目前，在全国葡萄酒行业中，烟台市具备领先的技术实力和人才队伍，已建成省市级、国家级工程(技术)研究中心、工程(重点)实验室和企业技术中心32个，国家级葡萄酒评委等专业技术人员占全国三分之一，形成了涵盖酿酒葡萄栽培、产品加工、质量检测、关键技术研发、产业经济与文化等不同领域的创新人才团队，为产业发展提供了强有力的智力支持。

“酒香也怕巷子深”。烟台产区通过实施高铁动车冠名推广、上线烟台葡萄酒浪漫海岸灯光秀、打造国际葡萄酒节等措施，将葡萄酒文化深植于城市基因，实现产业与城市发展的同频共振。在2023年第十三届烟台国际葡萄酒博览会期间，“烟台，让世界微醺”的话题登上全网热搜。同时，广泛组织企业参展巡展，在糖酒会、Wine to Asia国际葡萄酒及烈酒展、中国(上海)葡萄酒发展峰会等业内知名展会上，不断刷新行业内外对烟台产区的认知。

葡萄酒为烟台市与国际间的互动架起了新的桥梁。2023年，与摩尔多瓦、格鲁吉亚等国家建立常态化联系;借助葡萄酒博览会平台，邀请包括国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)在内的多个国际权威机构共同参与;12月，烟台葡萄酒产业链代表团远赴欧洲，与OIV签署了最新的观察员合作协议，成为“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位。