“五一”将至，连日来，广西壮族自治区蒙山县市场监管局开展食品安全专项检查，营造安全、放心的节日消费环境。
“此次检查聚焦食品生产、农产品经营以及餐饮服务等重点环节，以人员密集的农贸市场、超市及大中型餐饮场所为重点区域，紧盯生鲜肉类、蔬果、奶制品等节日热销食品。
执法人员严格核查经营主体资格，仔细查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全且在有效期内;检查索证索票、进货查验记录制度落实情况，确保食品来源可追溯;深入后厨、食品仓库等重点区域，严查食品储存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒等情况。
截至目前，该局检查食品生产经营单位126家次，发现并督促整改问题15个，完成食品安全快速检测21批次，检验结果均为合格。
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